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柱侯腊肠炒饭口味:咸香浏览次数:225次
主料:二米饭腊肠青椒胡萝卜
标签:小贴士:1.米饭最后是隔夜饭,如果不是的米饭里水分比较大,可以微波30秒吸干水分2.二米饭因为里面有小米,很容易炒散,极力推荐3.滑炒米饭不要用铲子压米饭,而是用铲子的一端总想挑开米饭4.最先翻炒胡萝卜,充分吸收油脂的胡萝卜有营养哦5.柱候酱本身有盐分,大家一句口味放食盐就好
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秘制小排口味:咸香浏览次数:118次
主料:水藕
标签:小贴士:洗面筋是关键,需要注意:1面粉与水的比例是,3:1和面2经过醒发后洗面筋需将面团放在水龙头下冲洗,但是要注意面团必须一直团在手里,不断搓揉。 3洗好的面筋略带灰色,还有很多小孔,放置时间越长,面筋越会变得光滑紧密4把面筋切片放入中温略高油锅,面筋一进油锅就会涨起,颜色变黄马上捞出滤油。
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美味素三样口味:咸香浏览次数:121次
主料:杏鲍菇红椒蒜苔
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土豆泥鳀鱼杯子蛋糕口味:咸香浏览次数:226次
主料:低粉土豆
标签: -
香椿桃仁口味:咸香浏览次数:163次
主料:香椿核桃
标签:大众菜小贴士:谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
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卤鸡杂口味:咸香浏览次数:356次
主料:鸡肝鸡胗鸡心
标签:卤酱 -
浇汁金针菇口味:咸香浏览次数:138次
主料:金针菇
标签:大众菜小贴士:1.金针菇在水沸后,关火浸泡1分钟 果然比直接沸水焯熟来的有嚼劲哦2.酱油要用适合点蘸的鲜味酱油3.爆香辣椒圈要用小火哦
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烧鸭腿儿口味:咸香浏览次数:103次
主料:鸭腿
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雪菜肉丝炒面口味:咸香浏览次数:146次
主料:面条瘦肉
标签:大众菜小贴士:1、 肉丝腌制的时候放少许油,这样的肉丝会很嫩哦2、 面条煮好,记得放少许油拌匀,防止粘在一起3、 雪里蕻根据自己买的咸淡,太咸的话多洗几遍,根据咸淡来放盐4、 炒面将汤汁炒干更香哦~
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腐乳啤酒鸭口味:咸香浏览次数:171次
主料:鸭腿竹笋干青椒
标签:大众菜小贴士:鸭肉一定要炒至水分收干皮紧缩微黄,再加入作料炒香,这样鸭肉紧致无异味。大火煮开后一定要把浮沫撇掉,这样成菜口感色泽才会好,而且也能去掉一些异味。盐的用量要适可,可自己尝试再添加。
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韭菜苔炒豆腐口味:咸香浏览次数:180次
主料:韭菜苔白豆干
标签:大众菜小贴士:豆腐条煎至微黄,再炒至口感更香。韭菜苔要快速翻炒,不要时间长,以免影响口感和色泽。最后淋入香醋可是成菜提味,如果不喜欢可不用放。
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干炒茄丁口味:咸香浏览次数:130次
主料:茄子五花肉
标签:大众菜 -
红烧武昌鱼口味:咸香浏览次数:283次
主料:武昌鱼
标签:热菜家常菜 -
泡菜蜜汁山药骨口味:咸香浏览次数:226次
主料:猪小排
标签:热菜私家菜食疗功效:补肾养血
滋阴润燥
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红烧肉焖笋口味:咸香浏览次数:223次
主料:五花肉笋干
标签:私家菜 -
韭黄肉丝口味:咸香浏览次数:133次
主料:韭黄肉丝
标签:大众菜小贴士:韭黄放醋味道很好。一定不要忘了放醋。这道菜油不要放少,不然不仅粘锅,而且韭黄吃着就像煮的,就不鲜了。
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酱牛肉烧笋片口味:咸香浏览次数:248次
主料:冬笋胡萝卜酱牛肉
标签:热菜 -
酱烧鲅鱼口味:咸香浏览次数:358次
主料:鲅鱼
标签:海鲜食疗功效:止咳平喘
提神抗衰老
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酒糟鱼口味:咸香浏览次数:267次
主料:鱼干
标签:江西菜 -
虾酱元葱苗炒鸡蛋口味:咸香浏览次数:148次
主料:元葱苗虾酱鸡蛋肉
标签:大众菜