带鱼益气汤

材料：

• 主料：带鱼500克
• 辅料：黄芪30克,枳实10克
• 调料：料酒10克,盐5克,大葱5克,姜5克,花生油25克

操作步骤：

1. 将黄芪、炒枳壳洗净，装入纱布袋中扎口；
2. 将带鱼去鳃、去内脏，斩成10厘米长的段，洗净；
3. 放入油锅中稍煎后，再放入适量清水及药包、料酒、精盐、葱、姜，煮至鱼肉熟；
4. 拣去药包、葱、姜，调好口味即成。