-
肉米鱼唇口味:酸辣味浏览次数:552次
主料:鱼唇白汤制法:白汤又称“高汤”或“奶汤”。将猪里脊块2500 克、鸡鸭杂骨1500 克、猪蹄块2500 克、净猪肚250 克放入大铝锅,倒入清水淹满诸料,用中火堡至汤呈乳白色。另取铁锅置于旺火上烧热,下芝麻油12.5 克,放葱段50 克、姜片12.5 克煸香后,将铝锅中的全部物料连汤倒入,煮5 分钟后,倒入原铝锅中。然后,铁锅回故旺火上,下芝麻油12.5 克烧热,放入葱段50 克、姜片12.5 克、花椒1.25 克偏香后,再把铝锅中的全部物料连汤倒入,又煮5 分钟。最后,拣去葱、姜、花椒及其各料,撇去汤面浮沫,滤去杂质后,盛入原铝锅即成。
-
酸菜鱼火锅口味:酸辣味浏览次数:464次
主料:活鲤鱼或草鱼泡酸菜 -
白菜心拌海蜇皮口味:酸辣味浏览次数:594次
主料:海蜇皮白菜 -
鸡蛋炸酱口味:酸辣味浏览次数:343次
主料:黄酱食疗功效:健脑益智
-
金瓜排骨咖哩口味:酸辣味浏览次数:195次
主料:暂未提供食材 -
糟辣带鱼口味:酸辣味浏览次数:545次
主料:带鱼食疗功效:预防癌症
提高智力
预防心血管疾病
-
油淋草鱼口味:酸辣味浏览次数:388次
主料:草鱼 -
酸菜饺口味:酸辣味浏览次数:376次
主料:酸白菜小麦面粉 -
凉拌怪味兔肉丝口味:酸辣味浏览次数:376次
主料:煮熟兔肉 -
荞麦面条口味:酸辣味浏览次数:476次
主料:苦荞麦粉 -
酸辣黄瓜口味:酸辣味浏览次数:458次
主料:黄瓜食疗功效:抗肿瘤
抗衰老
防酒精中毒
降血糖
减肥强体
健脑安神
-
芦笋拌皮皮虾口味:酸辣味浏览次数:592次
主料:皮皮虾芦笋本菜中选用的虾是琵琶虾。
-
糟辣芹菜炒豆干口味:酸辣味浏览次数:197次
主料:妈妈自己做的糟辣椒糟辣椒本事就带有咸味,因此不能放太多盐,炒芹菜时间要短,久了芹菜变软,豆腐经过油炸炒,就不容易炒烂。还有豆腐下油锅前要控干水,避免发生意外被油烫伤。喜欢吃肉的,可在炸炒好豆腐条后放入肉丝翻炒,变色后再捞出进行以下操作。
-
腌萝卜口味:酸辣味浏览次数:482次
主料:白萝卜食疗功效:增强机体免疫力
促进消化
保护肠胃
-
剁椒蒸鱼头口味:酸辣味浏览次数:439次
主料:雄鱼头一个约重
不能提前放剁椒和鸡精,否则做出来的鱼头不鲜嫩;因一般的家庭不会配置蒸锅之类的厨具,而此法采用的是电饭煲,应该说做法更贴近我们的现实生活,简单,易操作。
-
酸菜鱼口味:酸辣味浏览次数:586次
主料:草鱼食疗功效:促进血液循环
防癌抗癌
滋补开胃
-
秘制泡脚鸡爪口味:酸辣味浏览次数:532次
主料:鸡爪 -
泡椒黑木耳炒鸡肉口味:酸辣味浏览次数:551次
主料:鸡肉干黑木耳适量
黑木耳不宜用热水泡发.用凉水发木耳,不但泡出的黑木耳体积大,且口感脆嫩,吃起来爽口,也便于存放;热水发木耳,泡出来的木耳数量少,且口感绵软发黏,不易保存.如果不是急需使用,一般要提前3至4小时用凉水将木耳浸泡在干净无油的碗中将其泡发.
-
河南胡辣汤口味:酸辣味浏览次数:548次
主料:熟羊肉面粉 -
泡菜炒鸡丁口味:酸辣味浏览次数:229次
主料:鸡胸脯肉泡菜食疗功效:增强体力
提高人的免疫力
补肾精
增强消化能力