私家菜(5)家常菜(2)其他(2)鲁菜(1)湘菜(1)
拌(4)煮(2)烧(1)砂锅(1)锅烧(1)油爆(1)软炒(1)
因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。
1. 本品有油炸过程,需备猪油约1500克; 2. 除了砂煲中的鱼头、鱼尾、鱼身和菠萝片以外,还可烫食其他各种素菜。