拌(2)腌(1)
肝调养食谱(2)肾调养食谱(2)气血双补食谱(2)补血食谱(2)
海蜇皮要洗涤干净，需要多次换水漂洗才能去掉异味，清除沙粒，洗时忌用热水，以防收缩失去脆感。
食疗功效:解酒 滋补佳品
1. 酢，就是利用盐等调料进行腌制的意思； 2. 冬瓜不能过大，重约1.5千克为宜，香醋以镇江产为最好。