凉拌怪味兔肉丝

材料：

• 主料：煮熟兔肉150克
• 辅料：葱白50克,熟芝麻适量
• 调料：酱油25克,醋10克,糖5克,味精1克,香油10克,芝麻酱10克,辣椒油5

操作步骤：

1、将煮熟兔肉切成丝;葱白去皮,洗净,切成与兔肉丝同样的丝；

2、把芝麻酱放在碗内,倒入酱油,用筷子搅拌解开,再放香油,辣椒油,糖,醋,花椒粉,味精,熟芝麻等拌匀成调味汁；
3、把葱丝均匀地码在盘内垫底,再把兔肉丝均匀地盖在上面,浇入调味汁,拌匀即可食用。