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蒸(12)煮(11)烤(10)炒(3)炸(2)煲(1)烩(1)
营养丰富(4)润肺止咳(3)开胃(3)保肝补血(2)明目(1)丰胸(1)润肠通便(1)消暑解渴(1)
小贴士:Tips:1、 本汤制作非常简单,但是效果特别好,春天的时候给孩子做上一碗可以起到润肺化痰的作用。2、 海底椰是一种夏季常见的汤料,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。南杏仁又叫甜杏仁,北杏仁又叫苦杏仁.甜杏仁大而扁,苦杏仁个小,南北杏仁常作为中药使用,有降气止咳平喘,润肠通便。用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘的功效。蜜枣有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效;陈皮理气健脾,燥湿化痰。好的陈皮以产于广东新会的新会柑皮制成的陈皮为正宗。别小看此陈皮,能入药,有理气化痰的药用价值.
小贴士:1. 泡茶的水不宜过热,会破坏茶中的有益物质,最好烧开后,等水温降到80-90度再用;2. 茶包泡的越久,茶的味道越浓,可以根据个人喜欢调节浸泡时间;3. 水果加入后口感会有些酸,加蜂蜜可以使味道更好;4. 水果可以根据个人喜好选择,注意不要用汤汁过多的水果。
小贴士:食法:(一)将汤料加入适量汤水及猪排骨(鸡、鸟、甲鱼),慢火煲炖,(二)可做火锅佐料。(三)将汤料加入适量清水煮煲至薏米爆花后,加入糯米(粳米)煮成粥,调入白砂糖,即成莲子粥。【功效】养心益肾,健脾止泻,滋阴、润肺止咳、安神养心
小贴士:1:银耳加水浸泡以后会变很多,故请根据食量泡发;2:有新鲜的甘蔗最好,没有可用干甘蔗代替,干货店有售;3:方片糖本身营养价值比冰糖要高,请根据实际情况选用;4:各家慢炖锅功率不尽相同,一般以银耳软烂适中为佳。
食疗功效:杀菌
食疗功效:健脑益智
小贴士:奶酪杏仁堡也可不用模具,将面包整成圆形或者长条,烘焙前表面刷蛋液后装饰杏仁片。
小贴士:这款杏仁饼完整宗的做法是:巧克力隔热水融化,将杏仁饼的一端及底部沾上巧克力,排放在烤盘纸上晾干。我又偷懒,没用巧克力。
小贴士:一般朋友来家聚会可以用这样的装饰,很会让朋友佩服,还可以当糖吃
小贴士:注意火候