荸荠饭

材料：

• 主料：荸荠,米,水,盐,米酒,胡椒粉,糖
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1)荸荠洗净切片，厚度约为2公釐。
2)将五榖米洗净，沥干水分，加入水后浸泡4小时备用。
3)将所有的材料、调味料一起放入五榖米中，略拌匀，放入电锅中煮熟。
4)开关跳起后，先不要打开锅盖，让荸荠饭焖15分钟左右，打开后，将饭轻轻搅拌均匀即可食用。