材料集合图： 鸡脚切去指甲；瘦肉切片 玉米切小段，苦瓜清洗后去籽切大块，马蹄削皮后切半，胡萝卜削皮后切片 瘦肉和鸡脚飞水后，冲洗干净浮沫 除苦瓜外，其他材料全部放进汤锅里，加入8碗清水 大火煮开后，继续煮15分钟，转慢火煲1个小时 加入苦瓜，继续煲20分钟 放盐调味即可 请慢慢享用 因为一起煲汤的玉米、胡萝卜、马蹄都是带甜味的，所以，这样煲出来的汤，基本上没什么苦味。不吃苦瓜的两位同学都很愉悦地接受了，不错。夏天吃苦瓜，可以消暑解燥，所以，变点花样多弄点苦瓜来给他们吃吃。