将排骨放入冷水中慢慢烧开氽去杂质 捞出后温水洗净备用 将洗好的排骨加水煮开后，改小火煮半小时 加好去好皮洗净的马蹄和枸杞大火煮开 加盐调味，继续煮至马蹄熟透后关火 荸荠具有清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效。女性常食可润肤、明目、延缓衰老。 一直觉得大排是用来煲汤的，家里刚好有马蹄在，就煮了锅排骨马蹄汤，但是又不能让儿子失望，从汤里捞出些小块些肉肉多些的做了份糖醋排骨土豆给他，适合糖醋的排骨份量不多，我又临时加了个土豆在里面，排骨加土豆一直都是烧成咸口的，这次做成糖醋的也非常好吃呢，一份食材两种吃法，全家皆大欢喜哈。