银耳提前洗净泡发好撕小朵。山楂片。枸杞，芡实洗净备好。锅内放水，烧开后把银耳倒入 再把山楂片和芡实放入，大火煮开后放入冰糖。转小火，炖40分钟。等银耳炖烂后，放入枸杞，再小火炖5分钟即可 1、银耳最好多炖一会，我用小火炖了大概1个半小时，银耳就很烂了，有很多胶质哦。有的同学总觉得这样长时间炖的东西会浪费很多煤气。其实并不会，最小火不会用很多煤气的哦~~ 2、枸杞最后再放，放早了就炖烂掉啦~~