小贴士:各种豆类一定要提前浸泡才好打成豆浆。

小贴士:1、因为巧克力含糖，所以就没有再添加糖粉；2、剩余的核桃、杏仁、榛子等都可以用上述方法制成抹酱；3、抹酱可以放在瓶子里，早餐抹面包吃，吃不完一定要存放在冰箱里；4、挖上几勺抹酱，和红茶、牛奶一起冲泡，添上些冰块儿，制成冰爽奶茶，炎炎夏日也需要及时补充能量哦~~

小贴士:质量标准：颜色鲜黄，形状别致，制作精巧，细腻甜香。制作要求：调制面团要软硬适中，软则形不佳，硬则口感不好而且易干裂。用同样面团还可制作“金元宝”。

小贴士:红枣、桂圆、阿胶都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆蜜枣的时候加一点枸杞，能增加香甜味又有营养，现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌、强壮子宫都有帮助。红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。据专家分析，红糖中的钙、铁含量都比白糖要高，还含有白糖中所没有的胡萝卜素﹑维生素B2等，更不像白糖那样甜腻。另外，红糖的葡萄糖含量很高，很容易被人体直接吸收消耗掉。

小贴士:原理：生蛋黄遇到酸的果汁“变性”啦，变成可以吃的“熟蛋黄”，和沙拉酱一样，既不生也不腥。。。蜂蜜要适当，太多则腻，少了会酸哒！！！（太少蜂蜜则感觉有点稀，我反复试验了好几个配方啦，现在这个是感觉比较适合的）

小贴士:1，听起来好像真的挺麻烦的，不过多实践几次就可以掌握了。,2，溶解酵母的水不能太烫，以摸起来觉得不热为准。

小贴士:如果蛤士蟆事先没有泡发好，也没有关系，我们可以在后期加大炖制的时间。

小贴士:网上查到的方子都是直接将糯米团捏小块塞在红枣里，我别出心裁了一番，包了花生在里面。红枣的香甜加上糯米的ＱＱ感，本来已经很不错了，加上花生后，大家都觉得比没有花生更有味，中和了红枣和糯米的甜味，更爽口一些。

小贴士:雪耳柔软滑糯、富含天然植物性胶质，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥之功效木瓜有健脾消食的作用、独有的番木瓜碱具有强烈抗癌活性木瓜酶对乳腺发育很有助益，催奶丰胸的效果显著木瓜所含营养容易被皮肤直接吸收，经常进食有助于皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润木瓜含有大量维生素C

小贴士:巧克力的脂肪含量虽然高，但其中的油酸提供单不饱和脂肪酸，有轻度降低胆固醇的作用，最近几年对巧克力是否影响血脂的研究一致表明，食用巧克力(可可食品)对人体无升高血脂的作用。食用巧克力会增加外源性脂肪的摄入量，所以应适量减少其他油脂(如烹调用油和肥肉等)的摄入，以保持膳食营养素的平衡。 巧克力中除了合有脂肪和结构简单的糖之外，还富含大量的必需矿物质,尤其是美、铜、钾和锰。实际上还合有适量的锌和铁。巧克力中除了合有脂肪和结构简单的糖之外，还富含大量的必需矿物质,尤其是美、铜、钾和锰。实际上还合有适量的锌和铁。巧克力中的脂肪含量虽然远高于其它食品，但巧克力中所合的可可脂，是不饱和脂肪酸，是不会使人发胖的，大量实验表明，可可脂不会增加血液中胆固醇的含量。虽然巧克力有一定营养但也不宜多吃，要适量

小贴士:1.老人常说红皮花生和红枣同煮治贫血，但建议如果是制作此米浆做好不要放红枣，否则会有沉淀。 2.淘洗米时用筷子搅拌，以防营养丢失，因为黑米颜色流失了很可惜的。 3.煮米浆时要经常搅拌，因为有些米糊会粘锅底。 4.剩下的米渣还有用，可以做米糊哦！

小贴士:烤焙：烤箱中上层，170度，约18分钟(仅供参考，请根据烤箱实际情况调整)。

小贴士:材料中雪耳煮时需略长才能绵软，如喜欢吃爽脆的，也可缩短时间；木瓜是当季的熟水果，千万不可煮烂；冰糖（我选用黄冰糖）的多少则随各人喜好。