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干贝又称江瑶柱
1、蒸蛋的鲍鱼一定要选个头小的那种,不然就不容易熟哈2、凉开水搅拌、蛋液过滤、盖盖子蒸,目的都是为了成品嫩滑美观
适用人群:血脂高者慎食
面条要煮得稍硬一点,牛柳的成熟度要掌握好。
食疗功效:健脑益智
煎豆腐用小火,不要煎糊。
很香的葱抓饼,夹上自己喜欢的鸡蛋、培根、火腿、生菜……任何喜欢的,营养又美味。 做上一打冷冻起来,随时拿出来煎,非常省事呢~
1.调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。 2.麻油即为香油。
如果选太硬的西红柿做出来的西红柿酱颜色不是很鲜艳,可以加入少许袋装西红柿酱,味道会鲜美,颜色也很好看。
1、把豆腐洗净后放入锅中蒸一下,可去豆腥味 2、用勺子捣碎,不必捣的过碎,留一些颗粒状会更好吃,或者切成小丁也可以
一般人群均可食用 1. 适宜黄疸,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜糖尿病,癌症,干燥综合征者食用;也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用; 2. 凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒, 故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。 3. 螺肉可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用; 4. 食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染; 5. 海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部.
食疗功效:增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠