家常菜(5)私家菜(2)特色菜(1)苏菜(1)新疆菜(1)学生膳食(1)鲁菜(1)川菜(1)快餐/主食(1)
生煎(2)煮(2)炒(1)烧(1)砂锅(1)烩(1)拌(1)煎(1)扒(1)粉蒸(1)葱烧(1)葱爆(1)
1.鸡肉选择带骨的雏鸡肉为宜; 2.因为熟鸡蛋制作过程中需要油炸,所以要备花生油500克,实耗约30克。
麻油即为香油。
本品有油炸过程,需备花生油约500克。
1. 本品有油炸过程,需备猪油约500克。 2. 油面酱:以白脱和面粉炒熟即成。
需复炸,葱要煸香。
很香的葱抓饼,夹上自己喜欢的鸡蛋、培根、火腿、生菜……任何喜欢的,营养又美味。 做上一打冷冻起来,随时拿出来煎,非常省事呢~
如果选太硬的西红柿做出来的西红柿酱颜色不是很鲜艳,可以加入少许袋装西红柿酱,味道会鲜美,颜色也很好看。