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1.草鱼必须新鲜;切条后要腌渍入味。 2.油炸后的鱼条需以小火浸卤至入味。
因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克。
因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克。
本品需鲜汤约1000克。
制作盐水鸭的另一种方法是:鸭子腌制,复卤后不入卤锅,而上蒸锅蒸制,以最大限度的保持其原味。腌制,复卤的口味要拿准,蒸制火候要恰当。
本品需猪油约100克。
1. 煎好的包子会出现葱发黄,其原因是煎时油温太高; 2. 应用中等热油淋炸在包子面上,使葱香不变色。
白萝卜丝细长均匀,大虾要新鲜。
1. 现如今讲究吃粗粮,就说挂面吧; 2. 就有芥麦面的,莜麦的,高粱的,等等; 3. 而这里给您来个独特的,尝尝吧!
备香精水适量。