菊花冬笋口味：咸鲜味浏览次数：274次
主料：冬笋鲤鱼本品有油炸过程，需备色拉油约500克，鸡汤约250克。
鲜熘鸡米口味：咸鲜味浏览次数：300次
主料：鸡胸脯肉本品有过油炸过程，需备猪油约500克。
溜萝卜丸口味：咸鲜味浏览次数：252次
主料：白萝卜糯米本品有过油炸过程，需备植物油约500克。
天香桂鱼口味：咸鲜味浏览次数：246次
主料：鳜鱼
狮子滚绣球口味：咸鲜味浏览次数：343次
主料：水面筋萝卜
1. 制面筋球时，大小要均匀相等；
2. 板粟应挑选质佳而个体大小相等的；
3. 制作卤汁时，应用洁布将山奈、八角、花椒、姜片包好，待味已入汤汁后再将布包取出。
珊瑚仔鸡口味：咸鲜味浏览次数：205次
主料：鸡胸脯肉1. 氽鸡脯肉时，火要调小（因旺火易把鸡脯上的糊氽掉）；
2. 蒸鸡时间不要过长，过长会将糊和鸡脯肉分开。
翠簪串宝珠口味：咸鲜味浏览次数：243次
主料：芹菜草鱼
1. 三种茸泥要斩得细腻，搅拌上劲，鱼腐丸子必须挤得圆润光滑，大小一致；
2. 因鱼芹豆腐糊水分含量较高，故必须用高温油使其外壳产生脆性，否则不易成丸。
茄汁溜墨鱼口味：咸鲜味浏览次数：375次
主料：墨鱼