私家菜(10)其他(1)家常菜(1)
本品有过油炸过程,需备花生油约500克,上汤1500克,淡二汤500克,口感更好。
本品需清汤约1000克。
本品有油炸过程,需备花生油约500克,上汤约750克,红鸭汤750克。
本品需鲜汤约1000克。
本品需猪油约100克。
苡仁不能发烂,胡椒宜少。
因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克。