黄焖海参口味：咸鲜味浏览次数：271次
主料：本品需鸡汤约750克。
魔芋海参口味：甜味浏览次数：378次
主料：本品需魔芋糕，适量，可到超市，买成品。
家常牛蹄筋口味：微辣浏览次数：324次
主料：牛蹄筋
白汁紫蹄筋口味：咸鲜味浏览次数：305次
主料：猪蹄筋本品需高汤约500克。
陈皮兔丁口味：麻辣味浏览次数：245次
主料：兔腿
丁香野兔肉口味：咸鲜味浏览次数：329次
主料：
本品有油炸过程，需备花生油约1500克。
珍珠鸭口味：本味咸鲜浏览次数：296次
主料：鸭1. 去鸭骨时，应注意手法，不可破坏外皮，要求鸭形完整；
2. 炸鸭子时注意适当掌握油温，不可过高或过低；
3. 注意鸭子的色泽不可太深，以金黄色为佳；
4. 鸭子必须焖至酥烂，风味始佳。
5. 因有过油炸制过程，需准备花生油750克，熟猪油250克。
三套鸭口味：咸鲜味浏览次数：329次
主料：鸭野鸭鸽肉食疗功效:提高机体免疫功能
原焖鱼翅口味：咸鲜味浏览次数：733次
主料：1. 选用青菜心8 棵约重150 克；熟猪肥膘肉一块约重200 克。
2. 鱼翅本身味淡，须借助各种调味品增味，而此菜就是用鸡清汤反复4次套制，所以鲜美异常。
3. 水发鱼翅的过程：
(1) 用剪刀剪去鱼翅的边沿，放沸水锅内烧沸后；
(2) 移至微火上，水温保持在80℃，焖约4小时后，把锅端离火口；
(3) 待水不烫时，除掉翅上的沙粒，切掉翅根，洗净；
(4) 锅内换入清水，再将鱼翅放人，盖上锅盖，置微火上焖约2小时后，把锅端离火口；
(5) 待水不烫时，除去余沙，撕去腥肉，用清水漂净，即可使用。
香菇焖鸡胗口味：咸鲜味浏览次数：348次
主料：鸡肫
马兰糖茶口味：原本味浏览次数：426次
主料：马兰头
红菱花菇口味：本味咸鲜浏览次数：517次
主料：菱角花菇
香水蛋白口味：甜味浏览次数：355次
主料：鸡蛋
黄焖鸡翅口味：咸鲜味浏览次数：346次
主料：鸡翅中
香辣黄牛蹄口味：香辣浏览次数：365次
主料：牛蹄
牛蹄片用文火焖1小时左右，能使之柔嫩软糯。
京葱羊肉煲口味：香辣浏览次数：366次
主料：枝竹又叫腐竹。
豉椒豆泡焖乌头口味：咸鲜味浏览次数：356次
主料：油豆腐鲻鱼鲻鱼又称乌头鱼。
三菇腐皮口味：咸鲜味浏览次数：291次
主料：油皮草菇葱头就是洋葱；因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
黄焖仔鹅口味：香辣浏览次数：438次
主料：鹅肉
郊外大鱼头口味：咸鲜味浏览次数：291次
主料：鳙鱼1. 因有过油炸制过程，需准备植物油2000克；
2. 原汤烧至微沸时，缓慢而均匀地推入芡液，可防止淀粉结块，又因淀粉充分糊化，则明汁亮芡。