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筛选条件 湖北菜 x焖 x

  • 油闷虾 油闷虾口味:咸鲜味浏览次数:69
    主料:对虾

    食疗功效:虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。 虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

  • 黄焖牛肉 黄焖牛肉口味:咸鲜味浏览次数:81
    主料:

    1. 牛肉先用清水煮至断生,洗去血污,上浆炸黄,然后再焖,大火烧开,小火焖酥,烂又成形,绝无膻味; 2. 因有过油炸制牛肉的过程,需准备植物油1000克。

  • 黄焖牛肉 黄焖牛肉口味:咸鲜味浏览次数:66
    主料:牛肉(肥

  • 油焖缩项鳊 油焖缩项鳊口味:微辣浏览次数:138
    主料:武昌鱼

    1. 焖750 克的鳊鱼用400~500毫升的清汤,收于滋汁,盛入至盘,见油不见汁,颜色红亮; 2. 因有过油炸制过程,需准备植物油1000克。

  • 腊肠儿焖菜饭 腊肠儿焖菜饭口味:香辣浏览次数:275
    主料:大米四川腊肠

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