炒(50)煮(34)烤(22)煎(21)蒸(20)炖(14)炸(12)拌(11)烩(11)煲(10)水煮(6)红烧(5)焗(4)爆(3)卤(3)焖(3)烧烤(3)腌(2)摊(1)
开胃(18)营养丰富(7)驱寒暖身(4)消暑解渴(3)润肺止咳(2)丰胸(2)润肠通便(2)提高免疫(1)
食疗功效:补肾养血 滋阴润燥
小贴士:茄子最好刨去表皮,因为茄子皮的农残很高。而且去皮的茄子更容易软烂。
小贴士:卷心菜会溢出很多水,所以不要再加料酒之类的液体调料了。如果水分较多,菜装起后,开大火收汁,再将浓稠的汤汁淋在菜上。
食疗功效:润肺止咳 增强免疫力
小贴士:烤麸好吃就在于吸味,如果想让它汁味饱满,不妨多收一道汁,也可借机调整甜咸
食疗功效:治胃癌 抗衰老 降低胆固醇保护心血管
食疗功效:健脑益智