冬瓜蒸鸡

材料：

• 主料：鸡腿适量,冬瓜适量
• 辅料：
• 调料：食盐3克,鸡精2克,姜2片,料酒适量,蚝油适量,胡椒适量

操作步骤：

用刀在鸡腿底部划一圈，再沿着骨头方向切开，顺着用刀将骨头上的肉踢下来
将鸡腿肉切成大小适中的块，加入盐，胡椒，料酒，鸡精，姜和蚝油

搅拌均匀腌制十分钟
将切成方块的冬瓜码放好，撒点盐

将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上
放在开水锅上蒸上十分钟

美味低脂的“冬瓜蒸鸡”就做好了