烧二冬

材料：

• 主料：冬笋适量,鲜香菇适量
• 辅料：
• 调料：食盐少许,酱油少许,鸡精少许,白砂糖适量,大葱少许

操作步骤：

将冬笋切成段儿或者片儿，备用。香菇用盐水浸泡后洗净，切块备用。
大火加入锅中的油，待油6成热的时候，放入葱花爆香。
倒入冬笋和香菇块翻炒片刻，倒入酱油，改成中火加盖焖5分钟。
打开锅盖，加糖，加盐，继续翻炒2分钟，撒少许鸡精出锅即可。