小鸡炖蘑菇

材料：

• 主料：鸡适量
• 辅料：榛蘑(干)适量
• 调料：食盐适量,葱一小把,姜2片,蒜2瓣,料酒少许,生抽少许,老抽一勺,植物油适量,白糖少许

操作步骤：

千里迢迢带回来的榛蘑
榛蘑泡发,用剪刀剪去泥根,反复洗净,拧去水分.鸡块洗净
爆香葱,姜,蒜片

倒入鸡块炒炒
再倒入榛蘑炒炒
加入盐,酱油,料酒,糖,加水没过鸡块.盖上盖,中火炖40分钟左右.香喷喷的小鸡炖蘑菇就做好了