香(200)甜(153)咸香(33)酸甜(12)咸(8)香酥(7)清淡(7)鲜(6)怪味(4)微辣(3)甜味(3)香味(3)香脆(3)辣(2)原本味(1)清香味(1)酱香味(1)炸烧味(1)甜咸味(1)奶香(1)变态辣(1)微苦(1)苦(1)
烤(26)炒(6)煎(5)拌(3)蒸(3)煮(3)焗(3)其他(2)烩(2)生煎(1)爆(1)生炒(1)烧烤(1)
开胃(3)营养丰富(2)
小贴士:一.糯米粉和面粉要事先用炒锅炒熟,颜色微微发黄,有米面的香味即可二.食用油可使用自己喜欢的口味,但一定要事先熬熟,这样口感才好三.加入水量的多少,以粉不结块且能成型即可
小贴士:超级香辣腌料,可以多加哦,变态辣
小贴士:小提示:面粉一定要煮至完全溶解,要不就变成面疙瘩汤啦。
小贴士:分量是大约40片
小贴士:1、面粉一定要过筛,否则蛋糕出来后口感不细腻2、搅拌是很重要的环节,如果搅拌不好,容易出现消泡,最后蛋糕就膨胀不起来。3、出炉后,为了防止回缩,应马上倒扣在烤架上。4、蛋糕和慕斯圈不要有空隙,如果有,请务必用蛋糕碎把空隙填满,否则,倒入慕斯的时候会流出去
小贴士: 饼底一定要加牛奶发面,这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正的马苏里拉乳酪是比萨的灵魂,只有加足Mozzarella奶酪,才能在披萨饼上拉出长长的丝,那也是让享用披萨的人,齿颊留香、无限满足的关键。
小贴士:加入蛋黄时,每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
小贴士:家庭简单慕斯,不用烤箱,只用吉利丁片或者吉利丁粉就可以做美味的甜品。吉利丁片和吉利丁粉在普通的超市没有买的,烘焙专门店有买的,一些外贸超市有售。身边实在没有卖的可以考虑淘宝。