红枣腿丁口味：咸鲜味浏览次数：265次
主料：猪腿肉焖的时间要长，直到猪腿肉软烂入味。
水鱼炖淮山口味：原本味浏览次数：273次
主料：甲鱼
人参蒸鸡口味：原本味浏览次数：240次
主料：童子鸡
清蒸羊肉（二）口味：清香味浏览次数：236次
主料：因为需要蒸，所以要备鸡汤500克。
姜枣龙眼蜜膏口味：甜味浏览次数：233次
主料：桂圆
杭州白切羊肉口味：清香味浏览次数：290次
主料：备老汤适量。
糟青鱼干口味：糟香味浏览次数：767次
主料：青鱼
1. 冬季青鱼最为肥嫩，气候寒冷适于糟制；
2. 青鱼在盐腌前，不能用生水洗，背部肉厚处用竹扦扎几个孔，以便将盐、硝塞入，便于入味，又防止变质；
3. 糟鱼的老卤滤去杂质，高温消毒后，放在干净的罐中，并用粘土密封，留至次年再用，质量、风味将更好；
4. 此菜需准备黄酒5000克、绍兴糟烧酒1500克、白糖2250克、精盐250克、酒酿800克、精盐250克作糟腌青鱼用。
砂锅枸杞乌鸡口味：咸鲜味浏览次数：339次
主料：乌骨鸡
牛百叶粥口味：咸鲜味浏览次数：207次
主料：牛肚稻米
气血双补汤口味：原本味浏览次数：240次
主料：猪肚墨鱼
糯米养胎粥口味：原本味浏览次数：269次
主料：糯米
红油肚片口味：香辣浏览次数：336次
主料：猪肚1. 如用生猪肚须将猪肚用盐和醋用力搓洗，并用刀去除粘腻；
2. 油膘，洗净，再加盐和醋用力搓洗，再洗净，然后放入沸水锅烫一下，刮除肚脐处一块白膻，洗净后，再放入冷水锅中煮沸，再洗净，这样反复加工，才能去尽腥膻；
3. 蒜泥要剁得细，最好是用棍棒头捶成泥，才更香。
麦冬山楂炖甲鱼口味：原本味浏览次数：294次
主料：甲鱼
代参膏口味：甜味浏览次数：257次
主料：桂圆
加味枇杷膏方口味：原本味浏览次数：503次
主料：枇杷叶
香妃嫩鸡口味：怪味浏览次数：292次
主料：鸡
1. 鸡应蒸得熟而不烂；
2. 土豆泥必须碾得细如泥，不可有结块现象；
3. 煸炒洋葱土豆泥时，要防止煸焦影响成品观感和香味。
鸡丁色拉口味：酸甜味浏览次数：286次
主料：鸡肉刀豆
1. 有时候由于鸡蛋不新鲜或操作不得法，沙司会分解成稀薄状，这说明搅打失败了，可用1只蛋黄重新搅打，再逐渐加分解的沙司，按上述方法继续搅打，直至成功；
2. 搅打时，一定要边加油边搅打，前面加的油搅匀了，才可以再加油；
3. 如色拉油买不到，也可用先经高温熬炼致熟，并加葱段增香再捞出的，冷却的纯净植物油。
干烧刀鱼口味：酸辣味浏览次数：265次
主料：带鱼1. 将锅洗净烧热，用油滑锅后再烧热，然后加油烧至高温才放鱼煎，这可确保煎鱼不沾锅底；
2. 煸炒调料，要防止焦糊，特别是江米酒，含糖分多，较易沾锅底。
茯苓粉粥口味：原本味浏览次数：215次
主料：粳米茯苓
泡椒炒猪心口味：香辣浏览次数：326次
主料：猪心猪心要冲净血水；猪心具有补心强神的功效，胆固醇较低，熟后冷热食用均可，口感极好。此款泡椒炒猪心，咸鲜微辣，质地爽口，泡椒味醇。