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刀豆
别名：大刀豆、关刀豆、洋刀豆
刀豆营养价值
浏览次数：
226次
食疗作用：
1.提高免疫力： 刀豆中含有丰富的蛋白质，它是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。 2.抑癌抗瘤 刀豆能够预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。 3.止呕消嗳 刀豆能够降胃气，调脾胃。 4.通便 刀豆能够促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
刀豆做法
刀豆菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
尼斯沙拉
主料：
嫩土豆
鸡蛋
刀豆
黄圣果
红圣果
香菜碎
口味：
原本味
浏览次数：
399次
开洋炝刀豆
主料：
刀豆
口味：
清香味
浏览次数：
359次
杂菜色拉
主料：
芦笋
柿子椒
樱桃番茄
刀豆
紫甘蓝
口味：
酸咸味
浏览次数：
670次
刀豆香菇炒饭
主料：
刀豆
口味：
咸鲜味
浏览次数：
306次
刀豆炒腰片
主料：
猪腰子
刀豆
口味：
清香味
浏览次数：
462次
意大利菜汤
主料：
芸豆
口味：
奶汤咸鲜
浏览次数：
655次
煎三文鱼配柠檬白脱汁
主料：
鲑鱼
口味：
咸鲜味
浏览次数：
563次
刀豆子焖猪腰
主料：
猪腰子
口味：
咸鲜味
浏览次数：
328次
刀豆炒腰片
主料：
猪腰子
刀豆
口味：
咸鲜味
浏览次数：
350次
鸡丁色拉
主料：
鸡肉
刀豆
口味：
酸甜味
浏览次数：
279次
香菇炒刀豆
主料：
刀豆
口味：
清香味
浏览次数：
337次
刀豆肉糜
主料：
刀豆
口味：
蒜香味
浏览次数：
284次
刀豆鹌鹑丁
主料：
鹌鹑肉
刀豆
口味：
咸鲜味
浏览次数：
272次
干烧鸭条（二）
主料：
鸭肉
口味：
咸鲜味
浏览次数：
279次
刀豆烧土豆
主料：
刀豆
口味：
咸鲜味
浏览次数：
345次
包心菜刀豆汤
主料：
圆白菜
口味：
咸鲜味
浏览次数：
444次
酿红豆
主料：
刀豆
口味：
酸辣味
浏览次数：
442次
小白菜汤
主料：
小白菜
口味：
清香味
浏览次数：
673次
橄榄肉碎四季豆
主料：
刀豆
橄榄菜
猪肉馅
口味：
香
浏览次数：
487次
木耳炒刀豆
主料：
木耳
刀豆
盐
鸡精
麻油
口味：
香
浏览次数：
196次
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刀豆营养成分
营养素
含量(每100克)
热量（大卡）
36
胡萝卜素(微克)
220
钾(毫克)
209
磷(毫克)
57
钙(毫克)
49
维生素A(微克)
37
镁(毫克)
29
维生素C(毫克)
15
钠(毫克)
8.5
碳水化合物(克)
7
铁(毫克)
4.6
蛋白质(克)
3.1
膳食纤维(克)
1.8
烟酸(毫克)
1
硒(微克)
0.88
锌(毫克)
0.84
锰(毫克)
0.45
维生素E(毫克)
0.4
脂肪(克)
0.3
铜(毫克)
0.09
维生素B2(毫克)
0.07
维生素B1(毫克)
0.05
叶酸(微克)
一
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
碘(微克)
一
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