包心菜刀豆汤

材料：

• 主料：圆白菜500克
• 辅料：刀豆250克
• 调料：辣椒油3克,香油2克,酱油4克,大葱5克

操作步骤：

1.取鲜包心菜撕成片，刀豆撕掉筋。
2.将包心菜、刀豆同下大沙锅，注满清水，置炭火上煨煮2小时，减文火又煨一小时，即移锅上桌。
3.食时另备蘸料，一客一碟，碟中以辣油、麻油、酱油、葱（切）花调匀。