奶油卷心菜

材料：

• 主料：圆白菜700克
• 辅料：番茄100克
• 调料：牛奶100克,盐3克,花生油20克

操作步骤：

1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。