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>> 豆瓣酱
豆瓣酱
别名:蚕豆酱
豆瓣酱营养价值
浏览次数:
296次
食疗作用:
1.增减食欲 豆瓣酱可延缓动脉硬化,降低胆固醇,促进肠蠕动,增进食欲。 2.利湿消肿 豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂,并含有丰富的胆碱,有健脑作用,可增强记忆力。豆瓣酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。
豆瓣酱做法
豆瓣酱菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
家常鸡块
主料:
笋
胡萝卜
0
酱油
豆瓣酱
油
盐
姜
味精
0
口味:
香
浏览次数:
110次
红薯粉蒸肉
主料:
五花肉
米粉
红薯
姜
酱油
盐
花椒
豆瓣酱
鸡精
糖
口味:
香
浏览次数:
173次
咸酥鸡焖紫茄
主料:
盐
茄子
九层塔
高汤
豆瓣酱
酱油
冰糖
米酒
太白粉
口味:
香
浏览次数:
134次
家常药膳火锅
主料:
牛肉
牛肝
鱼丸
豆腐干
菠菜
人参
0
枸杞
枣
甘草
午餐肉
水
水
葱
土豆
平菇
鲜汤
豆瓣酱
菜油
醪糟
姜
口味:
香
浏览次数:
419次
酱烧鸡翅根儿
主料:
小鸡
口味:
咸香
浏览次数:
142次
大酱炒鸡蛋
主料:
鸡蛋
大葱
口味:
香
浏览次数:
196次
宫保茄子
主料:
茄子
香菇
葱段
红辣椒
花生
沙拉油
豆瓣酱
味精
糖
太白粉
白醋
口味:
香
浏览次数:
130次
亚参豆酱焖鸡腿
主料:
鸡腿
口味:
香
浏览次数:
2042次
剑笋炒肉丝
主料:
笋
猪肉
大蒜
豆瓣酱
酱油
砂糖
鸡粉
水
太白粉
香油
口味:
香
浏览次数:
132次
麻辣四川火锅
主料:
豆瓣酱
油
色拉油
干辣椒
花椒
白糖
冰糖
老姜
蒜
葱
白酒
陈皮
草果
茴香
八角
桂皮
香叶
丁香
味精
盐
白胡椒
口味:
麻辣
浏览次数:
194次
醡酱拌鼎边趖
主料:
绞肉
豆干
黑木耳
虾米
青豆
红萝卜
葱
水
豆瓣酱
甜面酱
酱油
糖
香油
口味:
香
浏览次数:
185次
凉拌耳丝
主料:
猪耳朵
辣椒
蒜末
豆瓣酱
白醋
麻油
糖
鸡粉
口味:
香
浏览次数:
198次
辣豆瓣茭白笋
主料:
茭白
红萝卜
蒜末
葱花
豆瓣酱
盐
糖
鸡粉
米酒
水
口味:
辣
浏览次数:
171次
麻婆马铃薯
主料:
蒜
葱
绞肉
甜面酱
豆瓣酱
米酒
酱油
胡椒粉
花椒粉
水
鸡粉
口味:
香
浏览次数:
117次
三杯马铃薯
主料:
0
姜
蒜
红辣椒
低筋面粉
九层塔
麻油
水
蚝油
砂糖
米酒
豆瓣酱
口味:
香
浏览次数:
119次
豆酱腌嫩姜
主料:
姜
糖
豆瓣酱
口味:
香
浏览次数:
75次
红烧牛腩饭
主料:
牛腩
高汤
太白粉
油
葱段
八角
豆瓣酱
姜片
酱油
酒
糖
口味:
香
浏览次数:
143次
酢酱
主料:
绞肉
蒜末
豆干
豆瓣酱
醋
酒
香油
酱油
糖
盐
水
口味:
香
浏览次数:
166次
富贵牛腩饭
主料:
牛腩
0
红萝卜
白萝卜
0
豆瓣酱
米酒
冰糖
酱油
八角
花椒
太白粉
水
口味:
香
浏览次数:
118次
露影仙踪
主料:
芦笋
红辣椒
豆瓣酱
白醋
糖
麻油
口味:
香
浏览次数:
118次
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豆瓣酱营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
178
钠(毫克)
6012
钾(毫克)
772
磷(毫克)
154
镁(毫克)
125
钙(毫克)
53
碳水化合物(克)
17.1
铁(毫克)
16.4
蛋白质(克)
13.6
硒(微克)
10.2
脂肪(克)
6.8
烟酸(毫克)
2.4
膳食纤维(克)
1.5
锌(毫克)
1.47
锰(毫克)
1.37
铜(毫克)
0.62
维生素E(毫克)
0.57
维生素B2(毫克)
0.46
维生素B1(毫克)
0.11
维生素A(微克)
一
维生素C(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
叶酸(微克)
一
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
碘(微克)
一
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