咸鲜味(87)原本味(34)清香味(11)甜味(5)酸甜味(5)咸甜味(4)奶汤咸鲜(3)本味咸鲜(3)香辣(3)甜咸味(2)微辣(2)果汁味(1)蒜香味(1)家常味(1)鱼香味(1)酸咸味(1)酸味(1)炸烧味(1)葱香味(1)酸辣味(1)
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因有过油炸制过程,需准备植物油1000克左右。
可加猪肉片同炒,随口味爱好,出锅前可加入孜然粉和胡椒粉,别具一番风味;莴笋又称莴苣。
本品需鸡汤约250克。
1. 排骨斩段要小,焖时的火候要长,直到排骨软烂、带鱼入味; 2. 本品有油炸过程,需备蚝油约500克。
因为兔肉需要炸制,所以要预备花椒油500克,实耗50克。
选瓜形要圆整、瓜色鲜艳、大小适中,要将瓜肉全挖除,不然会影响清鲜味。
因有过油炸制过程,需准备猪油500克左右。