咸鲜味(37)清香味(6)原本味(5)咸甜味(2)甜咸味(2)甜味(1)香辣(1)
乳鸽和鸡肉先要氽去血水,煮时应打去浮沫。
为了追求冰凉清爽的口感,在冷面上加入冰块也是特别受欢迎的吃法。
本品需鸡汤约300克。
此汤不能煮太久,否则汤全变浊。