枸杞双凤汤

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材料：

• 主料：雏鸽200克,鸡500克
• 辅料：枸杞子20克
• 调料：盐4克,味精2克,姜5克,大葱10克

制作提示：

乳鸽和鸡肉先要氽去血水，煮时应打去浮沫。

口味描述：

乳鸽和鸡肉先要氽去血水，煮时应打去浮沫。

操作步骤：

1. 乳鸽和三黄鸡杀后治净，入沸水锅氽去血水，鸡肉砍成块；
2. 枸杞、大枣、姜、葱洗净，放入锅中，加水，放入乳鸽、鸡块同煮，打去浮沫；
3. 待乳鸽、鸡块熟至离骨时，加入盐、味精烧至入味起锅即成。