附片蒸羊肉

材料：

• 主料：
• 辅料：附子30克
• 调料：大葱10克,姜10克,黄酒15克,盐3克,味精1克

操作步骤：

1.将羊肉刮洗干净，整块随冷水下锅煮熟，切成肉块。
2.取大碗1只，放入羊肉（皮朝上）、附片、料酒、熟猪油、葱（切段）节、姜（切片）片、肉清汤、食盐，然后隔水蒸3小时。