附片山楂牛肉汤

材料：

• 主料：
• 辅料：附子15克
• 调料：料酒10克,大葱10克,姜5克,盐3克

操作步骤：

1. 将附片洗净；
2. 山楂洗净去核，切片；
3. 牛肉洗净，切成4厘米见方的块；
4. 姜拍松，葱切段；
5. 将牛肉、绍酒、葱、姜一同置于盆内腌渍30分钟附片置于锅内；
6. 加入100毫升清水用武火烧沸，再用文火煮1小时；
7. 然后加入牛肉、上汤，用武火烧沸，再用文火炖1小时即成。