韩式水冷面
菜系：其他
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材料：
制作提示：
为了追求冰凉清爽的口感，在冷面上加入冰块也是特别受欢迎的吃法。
口味描述：
为了追求冰凉清爽的口感，在冷面上加入冰块也是特别受欢迎的吃法。
操作步骤：
1. 青瓜洗净切丝；
2. 葱和蒜切成葱花，蒜末；
3. 鸡蛋在水里煮熟，切成两半；
4. 白萝卜和梨洗净，去皮、核，一半榨汁，一半切片备用；
5. 熟牛肉切薄片，淋上白萝卜汁和梨汁浸渍备用；
6. 锅中加水烧开，放入荞麦面煮熟，沥干后用冰镇矿泉水冲凉；
7. 将冷面放入盛有萝卜泡菜高汤的大碗中，最后放入所有备用材料和调味品拌匀即可。