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铁锅容器必须先烧热,使其容器内的食物保温,是冬天里的最佳用具。
宴客或者聚餐两相宜,形状美观,口感又好,不需花太多时间处理。
中火蒸鱼头10分钟左右即可,不宜蒸老;还可根据口味需要增放其他调味料。
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。