咸鲜味(2)酱香味(2)香辣(1)糖醋味(1)原本味(1)茄汁味(1)酸甜味(1)
备色拉油250克,实耗50克
本品有过油炸过程,需备花生油约500克,二汤850克。
豆腐吸收鲫鱼与调味料的鲜美,酱汁不但完全被吸收,也丰富了豆腐的品质。