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适用人群:血脂高者慎食
因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。
调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。
过程中要备色拉油300克,实耗50克。
1.此味不宜与茄汁味、家常味、鱼香味同上一席。 2.豆瓣酱分咸味和辣味两大类,可根据不同口味调制,在其他调味料中增减。 3.豆瓣味不能与麻辣味相混。
食疗功效:祛脂降压 养颜护肤
料酒又叫黄酒;调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。
因有过油过程,需准备植物油500克左右。
因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右。
因有过油炸制过程,需准备植物油1000克左右。