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1. 面包渣市上有售,袋装。 2. 细姜末比姜米还碎,几乎要剁成茸状。
本品竹节虾既是对虾。
因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克。
清汁一般用香菜段、葱丝、蒜未、精盐、料酒等调味品调和制成。
1. 炸柴把鸡枞,大火定型,中火炸透,冲炸上色,色泽金黄,外焦里嫩; 2. 因有过油炸制过程,需准备植物油800克。
大茴香就是大料。
因有过油炸制过程,需准备植物油1500克左右。