材料： 奶油奶酪114g、无盐奶油56g、细砂糖60g、鸡蛋1个（分出一点点刷表面用）、低粉183g、泡打粉1/4小勺、香草精数滴、核桃肉适量、果酱适量 制作过程： 1、奶油奶酪和黄油软化后加入细砂糖打至颜色发白 2、分次加入蛋液，等蛋液全部吸收后再加下一次 3、加入数滴香草精拌匀 4、加入过筛的低粉和泡打粉 5、用刮刀拌至无干粉 6、将粉倒到台面上用手捏压成团，包上保鲜膜松驰半小时 7、平均分成两份，擀成长椭圆形 8、在面团中间用手指压出一条凹槽，在表面刷上蛋白后填上适量的果酱 9、在表面撒上核桃碎（不需事先烤熟），放入预热后的烤箱中层180度30分钟左右 原文地址