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清炸鸭片口味:炸烧味浏览次数:229次
主料:鸭肉
因有过油炸制过程,需准备猪油约500克。
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清炸鸡腿口味:炸烧味浏览次数:292次
主料:鸡腿因有过油炸过程,需准备花生油1000克。
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炸鸡腿口味:椒麻味浏览次数:714次
主料:鸡腿 -
炒豆腐脑口味:咸鲜味浏览次数:305次
主料: -
仔酥肉口味:炸烧味浏览次数:387次
主料:咸面包
因有过油炸制过程,需准备熟猪油500克左右;小葱又叫香葱。
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炸带鱼口味:咸鲜味浏览次数:254次
主料:带鱼 -
炸臭豆腐口味:原本味浏览次数:217次
主料: -
炸麻团口味:炸烧味浏览次数:319次
主料:糯米粉 -
芝麻红薯饼口味:炸烧味浏览次数:245次
主料:甘薯因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。
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清炸鸡胗肝口味:五香味浏览次数:670次
主料:鸡肫鸡肝 -
香炸五花肠口味:炸烧味浏览次数:285次
主料:猪小肠猪大肠
因有过油炸制过程,需准备熟猪油500克左右。
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炒豆腐皮口味:原本味浏览次数:308次
主料:油皮 -
红薯丸子口味:甜味浏览次数:377次
主料:甘薯 -
炸黄雀口味:椒麻味浏览次数:449次
主料:油皮冬笋豆腐干1. “豆腐衣卷”粗细要均匀,直径以2 厘米为佳;
2. 热油冲炸豆腐衣卷时,下锅后应迅速捞出,以防炸糊影响口味。热油冲炸的目的是使豆腐衣卷外皮更加酥脆;
3. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。
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黄米面炸糕口味:甜味浏览次数:319次
主料:黄米面 糯米粉小贴士: 一.黄米面和糯米粉的比例是3:1,黄米面可使炸糕外层更加香脆,糯米粉可使炸糕的口感更加黏糯柔滑 二.加入1小勺的酵母,可以使炸糕的外皮在经过油炸后,充分诱人的小泡泡,口感会更加的焦脆 三.加入1小勺的白糖,即可在油炸时更好的上色,也可使黄米面的口感更好 四.要将面团先蒸熟后在进行炸制,这样会减少油分的吸入,使炸糕的口感香而不腻 五.在进行炸制前,要用牙签在做好的年糕饼上扎一些小眼,这样可防止年糕在炸制过程中爆裂
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腐皮松口味:炸烧味浏览次数:301次
主料:油皮因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右;豆腐皮又称豆油皮
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糖蛋松口味:甜咸味浏览次数:337次
主料:鸡蛋大豆白砂糖盐味精料酒 -
清炸凤尾虾口味:炸烧味浏览次数:249次
主料:海虾小麦面粉料酒盐味精植物油椒盐 -
清炸螺块口味:炸烧味浏览次数:435次
主料:海螺因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
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黄蘑素鸡口味:炸烧味浏览次数:299次
主料:1. 黄蘑先用沸水泡软,再放入淡盐水中浸泡,约10 分钟即可;
2. 因有过油炸制过程,需准备花生油1500克。