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清炸螺块
菜系:肺调养食谱肾调养食谱便秘食谱活血化瘀食谱
功效分类:肺调养食谱肾调养食谱便秘食谱活血化瘀食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:炸烧味
工艺:清炸

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清炸螺块

菜系:鲁菜 浏览次数:429

材料:

制作提示:

因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。

口味描述:

因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。

操作步骤:

1.活海螺用醋、盐搓洗去黏液,用水冲净,切小滚刀块,加料酒、盐、味精抓匀稍腌,周身蘸满干面粉。
2.勺中植物油烧热,将螺块置入油中只占两次捞出,盛盘,带花椒盐碟一同上桌。

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