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>> 豆腐
豆腐
豆腐营养价值
浏览次数:
258次
食疗作用:
1.更年期的“保护神” 有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。 2.预防心血管疾病 豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。 3.降低乳腺癌的几率 制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。 4.抗血管 制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。 5.牛奶的替代品 豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。 6.有益于大脑的生长发育
豆腐做法
豆腐菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
高丽菜卷
主料:
高汤
太白粉
绞肉
豆腐
洋葱
荸荠
面包粉
牛奶
盐
胡椒粉
口味:
香
浏览次数:
123次
苏梅蒸芙蓉
主料:
豆腐
糖
口味:
香
浏览次数:
99次
味噌泡菜乌龙面
主料:
牛蒡
肉片
胡萝卜
香菇
泡菜
豆腐
麻油
水
葱丝
味噌
酱油
米酒
口味:
香
浏览次数:
179次
马铃薯风味狮子头
主料:
0
香菇
胡萝卜
牛蒡
豌豆
豆腐
蛋黄
面包粉
水
酱油
鱼
姜汁
口味:
香
浏览次数:
190次
什锦白菜锅
主料:
白菜
肉片
高汤
虾仁
鱼片
豆腐
盐
鸡精
口味:
香
浏览次数:
119次
石狩锅•杂炊
主料:
鱼头
牛蒡
洋葱
葱
白菜
金针菇
豆腐
香菇
红萝卜
海苔
葱花
味噌
味噌
酒
0
酱油
口味:
香
浏览次数:
246次
腐衣煎芦笋
主料:
芦笋
豆腐
盐
口味:
香
浏览次数:
133次
蕃茄什锦锅
主料:
鱼
肉片
虾
豆腐
0
金针菇
草菇
葱
蒜末
鱼板
沙拉油
0
盐
鸡粉
砂糖
口味:
香
浏览次数:
185次
寿喜盖饭
主料:
牛肉
金针菇
香菇
牛蒡
洋葱
葱
豆腐
奶油
砂糖
水
酒
口味:
香
浏览次数:
208次
蔬菜可乐饼
主料:
0
洋葱
0
胡萝卜
毛豆
玉米
豆腐
沙拉油
鸡蛋
面包粉
盐
白胡椒
口味:
香
浏览次数:
138次
泡菜锅
主料:
豆腐
辣白菜
五花肉
口味:
香
浏览次数:
210次
什锦蔬菜味增汤
主料:
牛蒡
黑木耳
笋
金针菇
豆腐
红萝卜
香菇
水
高汤
白芝麻
海苔
味噌
米酒
口味:
香
浏览次数:
193次
酸白菜火锅
主料:
白菜
五花肉
豆腐
香菇
虾
高汤
盐
鸡粉
口味:
香
浏览次数:
157次
三丝素鹅
主料:
豆腐
笋
香菇
胡萝卜
金针菇
香油
酱油
糖
胡椒粉
口味:
香
浏览次数:
113次
龙鬚扮白酱
主料:
0
杏鲍菇
香菇
豆腐
味噌
芝麻酱
砂糖
口味:
香
浏览次数:
129次
印尼式菜饭
主料:
香米
糯米
豆芽
0
豆腐
油
虾
辣椒
0
柠檬
花生
盐
口味:
香
浏览次数:
145次
蕃茄咖哩火锅
主料:
白菜
鱼丸
豆腐
牛肉
高汤
酱油
辣椒粉
香油
糖
口味:
香
浏览次数:
232次
韩风辣味汤
主料:
0
金针菇
0
红萝卜
黄豆芽
豆腐
泡菜
蒜末
水
辣椒粉
0
酱油
口味:
辣
浏览次数:
158次
泡菜汉堡可乐饼
主料:
0
绞肉
泡菜
豆腐
葱花
沙拉油
鸡蛋
面包粉
盐
白胡椒
口味:
香
浏览次数:
165次
茄子寿喜烧
主料:
牛肉
茄子
葱
洋葱
菠菜
豆腐
杏鲍菇
口味:
香
浏览次数:
163次
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豆腐营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
81
钙(毫克)
164
钾(毫克)
125
磷(毫克)
119
镁(毫克)
27
蛋白质(克)
8.1
钠(毫克)
7.2
碳水化合物(克)
4.2
脂肪(克)
3.7
维生素E(毫克)
2.71
硒(微克)
2.3
铁(毫克)
1.9
锌(毫克)
1.11
锰(毫克)
0.47
膳食纤维(克)
0.4
铜(毫克)
0.27
烟酸(毫克)
0.2
维生素B1(毫克)
0.04
维生素B2(毫克)
0.03
胡萝卜素(微克)
一
维生素C(毫克)
一
维生素A(微克)
一
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