味噌泡菜乌龙面

材料：

• 主料：牛蒡,肉片,胡萝卜,香菇,泡菜,豆腐,麻油,水,葱丝,味噌,酱油,米酒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将调味料材料混合；乌龙面条汆烫开捞起、沥干；五花薄肉片切段；胡萝卜切花型备用。
2热一锅，倒入适当沙拉油烧至热放入作法1的五花肉片以中火炒至变色再放入牛蒡丝、泡菜、香菇拌炒后，加入水一起煮开。
3于作法2锅中加入作法1的调味料续煮即成味噌汤汁。
4取一碗，放入作法1的乌龙面条，淋入适量作法3的汤汁后撒上少许葱丝即可。