印尼式菜饭

材料：

• 主料：香米,糯米,豆芽,0,豆腐,油,虾,辣椒,0,柠檬,花生,盐
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1先将泰国香米和长糯米一起蒸熟后，趁热整形，压成方形待凉，切成滚刀块备用。
2蛋放入滚水中煮熟后剥壳切片；豆芽、蛇豆分别入滚水汆烫备用。
3豆腐切成三角片，放入热油锅用大火炸至上色，捞起沥干油分。
4将所有酱料混合煮开后，转小火煮至酱汁稍微浓稠，与作法1的饭和作法2的所有材料及作法3的炸豆腐一起盛盘，最后撒上油葱酥即可。