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油豆腐
别名:豆泡
油豆腐营养价值
浏览次数:
287次
食疗作用:
1.更年期的“保护神” 有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。 2.预防心血管疾病 豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。 3.降低乳腺癌的几率 制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。 4.抗血管 制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。 5.牛奶的替代品 豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。 6.有益于大脑的生长发育
油豆腐做法
油豆腐菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
时蔬营养玉米糊
主料:
玉米粉
油豆腐
豆干
青菜
胡萝卜
年糕
肉丁
口味:
咸香
浏览次数:
254次
红烧笋块
主料:
竹笋
五花肉
油豆腐
蒜
干辣椒
四季豆
0
酱油
酒
0
砂糖
口味:
香
浏览次数:
215次
薄扬萝卜味噌汤
主料:
白萝卜
油豆腐
萝卜
0
味噌
口味:
香
浏览次数:
121次
高雄黑轮
主料:
鱼丸
油豆腐
红萝卜
白萝卜
鱼
绞肉
鱼
葱
玉米
猪油
香油
酱油
盐
水
口味:
香
浏览次数:
204次
砂锅鱼头火锅
主料:
鲢鱼
白菜
金针菇
香菇
冻豆腐
油豆腐
姜
酒
盐
口味:
香
浏览次数:
202次
马亚菜饭团
主料:
红萝卜
茄子
油豆腐
白饭
虾米
葱
红辣椒
虾
姜
椰奶
水
盐
口味:
香
浏览次数:
186次
福袋
主料:
油豆腐
鸡腿
木耳
红萝卜
牛蒡
藕
香菇
金针菇
0
韭菜
高汤
酱油
酒
盐
口味:
香
浏览次数:
168次
胡萝卜鸡肉饺
主料:
高筋面粉
低筋面粉
胡萝卜
鸡脯
油豆腐
口味:
咸
浏览次数:
207次
麻辣串串锅
主料:
豆皮
油豆腐
海带
魔芋粉丝
香菇
鸡肫
土豆
菠菜
口味:
麻辣
浏览次数:
181次
韩式泡菜豆腐煲
主料:
辣白菜
豆腐
油豆腐
金针菇
蟹味菇
香菇
口味:
香
浏览次数:
319次
卤蛋&油豆腐
主料:
绞肉
油豆腐
葱
葱
八角
桂皮
冰糖
酱油
水
五香粉
酒
口味:
香
浏览次数:
174次
油豆腐木耳笋鸡汤
主料:
油豆腐
黑木耳
笋
姜
葱
盐
油
口味:
香
浏览次数:
167次
芹拌豆腐皮
主料:
油豆腐
香芹
盐
糖
蒜蓉
香油
醋
口味:
香
浏览次数:
148次
蜜汁豆干
主料:
油豆腐
口味:
香
浏览次数:
171次
西红柿金针菇汤
主料:
西红柿
金针菇
油豆腐
香菜
葱丝
口味:
清淡
浏览次数:
318次
凉拌油豆腐
主料:
油豆腐
口味:
蒜香味
浏览次数:
242次
老鸭粉丝汤
主料:
鸭肠
粉丝
口味:
咸鲜味
浏览次数:
199次
夹丝豆腐干
主料:
油豆腐
白萝卜
口味:
酸辣味
浏览次数:
230次
沙茶面
主料:
油面
口味:
咸鲜味
浏览次数:
709次
家乡豆腐泡炖肉
主料:
五花肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
189次
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油豆腐营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
244
磷(毫克)
238
钾(毫克)
158
钙(毫克)
147
镁(毫克)
72
钠(毫克)
32.5
胡萝卜素(微克)
30
维生素E(毫克)
24.7
脂肪(克)
17.6
蛋白质(克)
17
铁(毫克)
5.2
维生素A(微克)
5
碳水化合物(克)
4.9
锌(毫克)
2.03
锰(毫克)
1.38
硒(微克)
0.63
膳食纤维(克)
0.6
烟酸(毫克)
0.3
铜(毫克)
0.3
维生素B1(毫克)
0.05
维生素B2(毫克)
0.04
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
叶酸(微克)
一
维生素C(毫克)
一
碘(微克)
一
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