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油豆腐
别名:豆泡
油豆腐营养价值
浏览次数:
287次
食疗作用:
1.更年期的“保护神” 有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。 2.预防心血管疾病 豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。 3.降低乳腺癌的几率 制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。 4.抗血管 制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。 5.牛奶的替代品 豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。 6.有益于大脑的生长发育
油豆腐做法
油豆腐菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
糟钵头
主料:
猪肺
猪肝
猪大肠
猪肚
猪心
猪蹄
口味:
咸鲜味
浏览次数:
320次
番茄什锦烩
主料:
樱桃番茄
虾
口味:
椒麻味
浏览次数:
247次
绩溪一品锅
主料:
鸡
口味:
咸鲜味
浏览次数:
204次
鲜蘑虾仁油豆腐鱼丸煮
主料:
油豆腐
蘑菇
口味:
家常味
浏览次数:
237次
咖喱鸡翅(无盐版)
主料:
鸡翅
口味:
咖喱味
浏览次数:
231次
豆腐果酿肉
主料:
油豆腐
猪肉馅
虾仁(红
口味:
香辣味
浏览次数:
185次
五福临门汤
主料:
油豆腐
猪肉馅
粉丝
口味:
咸鲜味
浏览次数:
160次
干锅牛肉炒油豆腐
主料:
油豆腐
牛肉
口味:
香辣味
浏览次数:
255次
韭菜火腿酿油豆腐
主料:
油豆腐
韭菜
火腿
口味:
五香味
浏览次数:
238次
上上签
主料:
木耳(水
鲜香菇
虾
口味:
麻辣味
浏览次数:
335次
荤素包子
主料:
小麦面粉
猪肉馅
口味:
咸鲜味
浏览次数:
191次
蘑菇焖饭
主料:
米饭
口味:
其它口味
浏览次数:
359次
腊八咸粥
主料:
猪小排
大米
口味:
咸鲜味
浏览次数:
315次
豆腐泡塞肉
主料:
油豆腐
猪肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
195次
西兰花油豆腐
主料:
西兰花
油豆腐
口味:
家常味
浏览次数:
241次
酸豇豆虾皮粥
主料:
米饭
酸豆角
口味:
酸味
浏览次数:
251次
虎皮椒炒肉皮
主料:
青椒
红椒
猪皮
口味:
酸辣味
浏览次数:
544次
酿油豆腐
主料:
油豆腐
猪肉(肥
口味:
咸鲜味
浏览次数:
197次
溧阳扎肝
主料:
猪小肠
五花肉
猪肝
口味:
五香味
浏览次数:
813次
清汤串串香
主料:
海带
油豆腐
千张
蟹柳
蘑菇
鱿鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
258次
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油豆腐营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
244
磷(毫克)
238
钾(毫克)
158
钙(毫克)
147
镁(毫克)
72
钠(毫克)
32.5
胡萝卜素(微克)
30
维生素E(毫克)
24.7
脂肪(克)
17.6
蛋白质(克)
17
铁(毫克)
5.2
维生素A(微克)
5
碳水化合物(克)
4.9
锌(毫克)
2.03
锰(毫克)
1.38
硒(微克)
0.63
膳食纤维(克)
0.6
烟酸(毫克)
0.3
铜(毫克)
0.3
维生素B1(毫克)
0.05
维生素B2(毫克)
0.04
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
叶酸(微克)
一
维生素C(毫克)
一
碘(微克)
一
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