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油豆腐
别名:豆泡
油豆腐营养价值
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287次
食疗作用:
1.更年期的“保护神” 有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。 2.预防心血管疾病 豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。 3.降低乳腺癌的几率 制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。 4.抗血管 制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。 5.牛奶的替代品 豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。 6.有益于大脑的生长发育
油豆腐做法
油豆腐菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
酱油鸡火锅
主料:
三黄鸡
口味:
咸鲜味
浏览次数:
262次
油豆腐酿肉
主料:
猪肉馅
油豆腐
口味:
咸鲜味
浏览次数:
181次
煎酿油豆腐
主料:
油豆腐
猪肉馅
口味:
家常味
浏览次数:
204次
砂锅娃娃菜
主料:
五花肉
娃娃菜
口味:
香辣味
浏览次数:
217次
青菜苔炒油豆腐
主料:
油豆腐
口味:
其它口味
浏览次数:
284次
新卤三样
主料:
藕
油豆腐
火鸡翅
口味:
五香味
浏览次数:
370次
豉汁肥羊煲
主料:
羊肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
269次
大虾蔬菜锅
主料:
白菜
油豆腐
黄豆芽
香菇
荷兰豆
粉丝
虾
胡萝卜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
279次
鸡腿浓汤火锅
主料:
鸡腿
娃娃菜
杏鲍菇
鲜香菇
金针菇
豆腐皮
豆腐
羊肉片
肥牛
口味:
咸鲜味
浏览次数:
372次
自制健康麻辣烫
主料:
冷面
口味:
麻辣味
浏览次数:
386次
三味豆干
主料:
豆腐干
油豆腐
口味:
其它口味
浏览次数:
433次
糖裹金镶芋
主料:
油豆腐
香菇
胡萝卜
口味:
其它口味
浏览次数:
285次
蘑菇红烧肉
主料:
五花肉
草菇
口味:
家常味
浏览次数:
571次
油豆腐炖白菜
主料:
白菜
油豆腐
口味:
其它口味
浏览次数:
312次
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油豆腐营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
244
磷(毫克)
238
钾(毫克)
158
钙(毫克)
147
镁(毫克)
72
钠(毫克)
32.5
胡萝卜素(微克)
30
维生素E(毫克)
24.7
脂肪(克)
17.6
蛋白质(克)
17
铁(毫克)
5.2
维生素A(微克)
5
碳水化合物(克)
4.9
锌(毫克)
2.03
锰(毫克)
1.38
硒(微克)
0.63
膳食纤维(克)
0.6
烟酸(毫克)
0.3
铜(毫克)
0.3
维生素B1(毫克)
0.05
维生素B2(毫克)
0.04
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
叶酸(微克)
一
维生素C(毫克)
一
碘(微克)
一
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