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豆腐皮
别名:百片、腐衣、豆腐皮、豆皮、千张
豆腐皮营养价值
浏览次数:
342次
食疗作用:
1.预防心脑血管疾病 豆皮可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 2.更年期的“保护神” 有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。 3.降低乳腺癌的几率 制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。
豆腐皮做法
豆腐皮菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
私房京酱肉丝
主料:
猪里脊肉
口味:
酱香味
浏览次数:
502次
凉拌三丝
主料:
豆腐皮
黄瓜
胡萝卜
口味:
咸
浏览次数:
744次
韩式凉拌干豆腐
主料:
豆腐皮
口味:
家常味
浏览次数:
372次
香菜拌豆腐皮
主料:
豆腐皮
胡萝卜
口味:
清香味
浏览次数:
393次
素烧鸭
主料:
豆腐皮
口味:
咸鲜味
浏览次数:
402次
川式红烧羊肉
主料:
羊肉
口味:
清香味
浏览次数:
465次
中爪腐衣
主料:
虾米
豆腐皮
鸡胸脯肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
388次
五花玻璃肉
主料:
羊肉(肥
豆腐皮
口味:
咸鲜味
浏览次数:
675次
五香甜沫
主料:
小米面
花生
赤小豆
口味:
五香味
浏览次数:
374次
百叶结烧肉
主料:
猪肉
口味:
酱香味
浏览次数:
772次
京酱肉丝
主料:
猪里脊肉
口味:
香
浏览次数:
318次
炸素响铃
主料:
藕
豆腐皮
口味:
炸烧味
浏览次数:
306次
素烧鹅
主料:
豆腐皮
鲜香菇
金针菇
口味:
咸鲜味
浏览次数:
357次
炸菠菜脯
主料:
菠菜
猪肉馅
口味:
咸鲜味
浏览次数:
315次
河南烩面
主料:
小麦面粉
口味:
微辣
浏览次数:
297次
鸡汤煮干丝
主料:
豆腐皮
口味:
咸鲜味
浏览次数:
304次
爽口大拌菜
主料:
鸡蛋
猪肉
粉丝
豆腐皮
口味:
微辣
浏览次数:
341次
尖椒干豆腐
主料:
豆腐皮
辣椒(青
猪里脊肉
口味:
微辣
浏览次数:
384次
五香卷
主料:
猪肉
口味:
浏览次数:
712次
爽口素杂拌
主料:
胡萝卜
黄瓜
口味:
清淡
浏览次数:
442次
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豆腐皮营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
409
钾(毫克)
536
磷(毫克)
318
钙(毫克)
116
镁(毫克)
111
蛋白质(克)
44.6
维生素E(毫克)
20.63
碳水化合物(克)
18.8
脂肪(克)
17.4
铁(毫克)
13.9
钠(毫克)
9.4
锌(毫克)
3.81
锰(毫克)
3.51
硒(微克)
2.26
铜(毫克)
1.86
烟酸(毫克)
1.5
维生素B1(毫克)
0.31
膳食纤维(克)
0.2
维生素B2(毫克)
0.11
维生素B12(毫克)
一
维生素B6(毫克)
一
叶酸(微克)
一
胡萝卜素(微克)
一
维生素A(微克)
一
维生素C(毫克)
一
碘(微克)
一
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