材料集合图： 冷面用热水煮两分钟，马上泡到冷水里 锅里加水烧开，下入一块火锅底料，然后把自己炸的豆腐泡也放进去，多煮一会儿为了入味 依次放入蘑菇，绿叶蔬菜，烫熟，最后加入冷面烧开就可以了 在家自制麻辣烫，选一袋火锅底料，加上自己爱吃的蔬菜，为了追求营养还可以荤素搭配，加点蘑菇和豆制品之类的，吃的时候舀上一勺麻辣酱，即补钙又补充了维生素，自己做的麻辣烫卫生干净，一点不比外面的味道差，谁又能说麻辣烫不健康呢？